在Angular 9中，Validators.pattern()不支持匹配以0开头的数字。这是因为Validators.pattern()使用的是JavaScript的正则表达式，而JavaScript的正则表达式不支持以0开头的数字。

要解决这个问题，你可以自定义一个验证器来处理以0开头的数字。你可以使用Validators.pattern()来匹配0-9之间的数字，并结合Validators.minLength()和Validators.maxLength()来限制长度为3个字符。

下面是一个解决方案的示例代码：

import { AbstractControl, ValidatorFn } from '@angular/forms';

export function customPatternValidator(pattern: string): ValidatorFn {
  return (control: AbstractControl): { [key: string]: any } | null => {
    const regex = new RegExp(pattern);
    const value = control.value;

    if (!regex.test(value)) {
      return { customPattern: true };
    }

    return null;
  };
}

// 在组件中使用自定义验证器
import { Validators } from '@angular/forms';

const customPatternValidatorFn = customPatternValidator('^[0-9][0-9][0-9]$');

// 在表单控件中应用验证器
this.form = this.formBuilder.group({
  code: ['', [customPatternValidatorFn]]
});

在上面的代码中，我们定义了一个名为customPatternValidator的自定义验证器函数。它接受一个正则表达式模式作为参数，并返回一个验证函数。该验证函数接受一个抽象控件作为参数，并返回一个验证结果对象或null。

然后，我们在组件中使用customPatternValidator函数来创建一个验证函数customPatternValidatorFn。最后，我们在表单控件中应用这个验证函数。

请注意，这只是一个示例代码，你可以根据你的需求进行调整和更改。