在Angular 9中，可以使用DatePipe来处理日期和时间的格式化。然而，DatePipe不支持时区的格式化。但是，你可以使用第三方库moment.js来处理时区的日期和时间。

首先，安装moment.js库：

npm install moment

然后，在你的组件中导入moment.js和Angular的DatePipe：

import { Component } from '@angular/core';
import * as moment from 'moment';
import { DatePipe } from '@angular/common';

接下来，创建一个自定义的管道，用于处理时区的日期和时间格式化。在管道类中，使用moment.js将日期和时间格式化为所需的时区：

@Pipe({
  name: 'timezoneDate'
})
export class TimezoneDatePipe implements PipeTransform {
  transform(value: any, timezone: string, format: string = 'yyyy-MM-dd HH:mm:ss'): any {
    const date = moment(value).tz(timezone).format(format);
    return date;
  }
}

在你的模板中，可以使用自定义的管道来格式化时区的日期和时间。例如：

{{ myDate | timezoneDate: 'America/New_York' }}

在这个例子中，myDate是一个日期对象，它会根据'America/New_York'时区进行格式化。

最后，将自定义的管道添加到你的NgModule的providers数组中：

@NgModule({
  declarations: [TimezoneDatePipe],
  providers: [DatePipe],
  // ...
})
export class AppModule { }

现在，你就可以在Angular 9中使用时区的日期和时间格式化了。