在Python中，可以使用文件对象的readlines()方法按行读取文本，并将每一行的内容存储到一个列表中。然后，可以通过索引获取特定行的文本。

下面是一个示例代码：

def get_text_by_line_number(file_path, line_number):
    with open(file_path, 'r') as file:
        lines = file.readlines()
        if line_number > 0 and line_number <= len(lines):
            return lines[line_number - 1]
        else:
            return "Invalid line number"

上面的代码定义了一个名为get_text_by_line_number的函数，它接受一个文件路径和一个行号作为参数。函数首先打开文件，并使用readlines()方法读取文件的所有行并存储到lines列表中。

接下来，函数检查行号是否在有效范围内。如果行号大于0且小于等于lines列表的长度，函数将返回该行的文本，否则将返回一个错误提示。

你可以根据需要调用这个函数，示例如下：

file_path = 'example.txt'
line_number = 3

text = get_text_by_line_number(file_path, line_number)
print(text)

上面的示例中，指定了一个文件路径example.txt和一个行号3，然后调用get_text_by_line_number函数获取第3行的文本，并将结果打印输出。