在Angular Material中，可以使用mat-slider组件来创建一个步进器。要实现悬停效果，可以使用mat-tooltip指令来添加一个工具提示。

首先，确保已经安装了Angular Material和MatTooltip模块。在app.module.ts文件中导入它们：

import { MatSliderModule } from '@angular/material/slider';
import { MatTooltipModule } from '@angular/material/tooltip';

@NgModule({
  imports: [
    MatSliderModule,
    MatTooltipModule
  ],
  // ...
})
export class AppModule { }

接下来，在你的模板文件中，使用mat-slider组件创建一个步进器，并添加matTooltip指令来定义悬停时显示的工具提示内容：

在这个例子中，步进器的min值为0，max值为100，step为1，thumbLabel属性用于显示标签在滑块上。matTooltip指令定义了悬停时显示的工具提示内容。

最后，你还可以通过添加matTooltipPosition指令来定义工具提示的位置。例如，将matTooltipPosition设置为above，可以使工具提示出现在步进器的上方：

现在，当你将鼠标悬停在步进器上方时，将会显示一个工具提示。