要在Angular中使用Office JavaScript API来实现Excel数据绑定，可以按照以下步骤进行：

1. 创建一个新的Angular项目：

ng new angular-office-js-excel
cd angular-office-js-excel

2. 使用Office JavaScript API的类型定义文件：

在项目的根目录下创建一个名为typings.d.ts的文件，并添加以下内容：

declare var Office: any;

3. 安装Office JavaScript API的类型定义文件：

npm install --save-dev @types/office-js

4. 在src目录下创建一个名为excel.service.ts的文件，并添加以下内容：

import { Injectable } from '@angular/core';

@Injectable({
  providedIn: 'root'
})
export class ExcelService {
  private sheetName = 'Sheet1';

  constructor() { }

  bindData(data: any[][]): void {
    Office.context.document.bindings.addFromNamedItemAsync(this.sheetName, 'table', { id: 'myBinding' }, (result) => {
      if (result.status === Office.AsyncResultStatus.Succeeded) {
        const binding = result.value;
        binding.setDataAsync(data, { coercionType: Office.CoercionType.Table }, (result) => {
          if (result.status === Office.AsyncResultStatus.Succeeded) {
            console.log('Data binding succeeded');
          } else {
            console.log('Data binding failed');
          }
        });
      } else {
        console.log('Binding failed');
      }
    });
  }
}

5. 在src目录下创建一个名为app.component.ts的文件，并添加以下内容：

import { Component } from '@angular/core';
import { ExcelService } from './excel.service';

@Component({
  selector: 'app-root',
  template: `
    Bind Data
  `
})
export class AppComponent {
  constructor(private excelService: ExcelService) {}

  bindData(): void {
    const data = [
      ['Name', 'Age'],
      ['John', 25],
      ['Jane', 30]
    ];
    this.excelService.bindData(data);
  }
}

6. 在src目录下创建一个名为app.module.ts的文件，并添加以下内容：

import { NgModule } from '@angular/core';
import { BrowserModule } from '@angular/platform-browser';
import { AppComponent } from './app.component';

@NgModule({
  declarations: [AppComponent],
  imports: [BrowserModule],
  providers: [],
  bootstrap: [AppComponent]
})
export class AppModule { }

7. 在根目录的index.html文件中，添加Office JavaScript API的脚本标签：

8. 运行Angular应用程序：

ng serve

现在，当点击“Bind Data”按钮时，应用程序将使用Office JavaScript API将数据绑定到Excel中的一个表格中。请确保已在Excel中打开了一个工作簿，并且在excel.service.ts文件中指定的sheetName与要绑定数据的工作表名称匹配。