在 Angular 13 中，可以使用 fileReplacements 属性来替换项目中的文件。对于 main.ts 文件的替换，可以按照以下步骤：

1. 在项目的 angular.json 文件中，找到 build -> configurations -> production -> fileReplacements 字段，添加以下配置项：

"fileReplacements": [
  {
    "replace": "src/main.ts",
    "with": "src/main-prod.ts"
  }
]

其中，replace 表示要替换的文件相对于项目根目录的路径，with 表示替换后的文件路径。

2. 创建一个名为 main-prod.ts 的文件，并将主函数 （bootstrapModule）移到该文件中。

3. 编辑 main.ts 文件，并将主函数注释掉：

//import { enableProdMode } from '@angular/core';
//import { AppModule } from './app/app.module';
//import { environment } from './environments/environment';

//if (environment.production) {
//  enableProdMode();
//}

//document.addEventListener('DOMContentLoaded', () => {
//  platformBrowserDynamic().bootstrapModule(AppModule)
//    .catch(err => console.error(err));
//});

4. 在 main-prod.ts 文件中，取消注释 enableProdMode() 并引入 AppModule：

import { enableProdMode } from '@angular/core';
import { AppModule } from './app/app.module';
import { platformBrowserDynamic } from '@angular/platform-browser-dynamic';
import { environment } from './environments/environment';

if (environment.production) {
  enableProdMode();
}

document.addEventListener('DOMContentLoaded', () => {
  platformBrowserDynamic().bootstrapModule(AppModule)
    .catch(err => console.error(err));
});

5. 编译项目时，使用以下命令：

ng build --configuration=production

这样，编译后的项目将使用 main-prod.ts 文件替换了原来的 main.ts 文件。

需要注意的是，如果项目中包含多个环境配置（如 development/production/testing），则需要在对应的配置中添加 fileReplacements 配置项。