这个错误信息是由于在Angular7中使用sortable.js库时，在IE浏览器中不支持某个操作引起的。解决该问题的方法是使用polyfills来提供对这些操作的支持。

以下是一个可能的解决方法：

1. 打开polyfills.ts文件，该文件位于src/polyfills.ts。
2. 确保polyfills.ts文件中包含以下代码：

/***************************************************************************************************
 * BROWSER POLYFILLS
 */

/** IE9, IE10 and IE11 requires all of the following polyfills. **/
import 'core-js/es6/symbol';
import 'core-js/es6/object';
import 'core-js/es6/function';
import 'core-js/es6/parse-int';
import 'core-js/es6/parse-float';
import 'core-js/es6/number';
import 'core-js/es6/math';
import 'core-js/es6/string';
import 'core-js/es6/date';
import 'core-js/es6/array';
import 'core-js/es6/regexp';
import 'core-js/es6/map';
import 'core-js/es6/weak-map';
import 'core-js/es6/set';

/** IE10 and IE11 requires the following for NgClass support on SVG elements */
import 'classlist.js';  // Run `npm install --save classlist.js`.

/** IE10 and IE11 requires the following for the Reflect API. */
import 'core-js/es6/reflect';

/**
 * Required to support Web Animations `@angular/platform-browser/animations`.
 * Needed for: All but Chrome, Firefox and Opera. http://caniuse.com/#feat=web-animation
 **/
import 'web-animations-js';  // Run `npm install --save web-animations-js`.

/***************************************************************************************************
 * Zone JS is required by Angular itself.
 */
import 'zone.js/dist/zone';  // Included with Angular CLI.

/***************************************************************************************************
 * APPLICATION IMPORTS
 */

3. 保存文件，然后重新运行Angular应用程序。

通过添加这些polyfills，您应该能够在IE浏览器中解决“Angular7 SCRIPT445: Object doesn't support this action IE sortable.js”错误。