在AnyLogic中，可以使用系统动力学建模方法来正确跟踪库存价值。下面是一个使用AnyLogic建模语言和代码示例来实现的解决方案：

1. 创建库存模型： 在AnyLogic中创建一个库存模型，模型中包含库存的初始数量、库存的变化（进货、销售等），以及库存的价值。

2. 创建库存价值变量： 在库存模型中创建一个变量来表示库存的价值，例如inventoryValue。

3. 更新库存价值： 在每个时间步骤中，根据库存数量和产品价格更新库存价值。可以使用以下代码示例：

inventoryValue = inventoryQuantity * productPrice;

4. 可视化库存价值： 在AnyLogic中，可以使用图表或其他可视化组件来显示库存价值的变化。可以使用以下代码示例：

chart.add(inventoryValue);

5. 优化库存管理策略： 基于库存价值的变化趋势和模型的输出结果，可以使用优化技术来改进库存管理策略。可以使用AnyLogic的优化模块或其他优化算法来实现。

以上是一个基本的解决方案示例，可以根据具体需求和模型的复杂性进行定制和扩展。请注意，代码示例是基于AnyLogic中的Java语言，可以在模型的Java代码区域中使用。