要让Angular的HTTP客户端支持responseType为'text'，需要在使用时添加一个可选参数responseType，并将该参数设置为'text'。

示例代码如下：

import { HttpClient } from '@angular/common/http';

// 创建HTTP客户端
constructor(private http: HttpClient) {}

// 发送HTTP GET请求，请求的数据为文本格式
this.http.get("https://example.com/api/data.txt", { responseType: 'text' }).subscribe(response => {
  console.log(response); // 输出返回的数据
});

在以上示例代码中，我们向服务器发送了一个HTTP GET请求，请求的数据为文本格式。在HTTP请求的参数中，我们使用了可选参数responseType，并将其设置为'text'，这样服务器返回的数据就会被解析为文本数据。最后，我们通过subscribe()函数来获取服务器返回的数据，并输出到控制台中。

通过以上方法，我们可以让Angular的HTTP客户端支持responseType为'text'，并成功获取返回的文本数据。