问题描述：

当在 Angular 应用中同时使用多个拦截器时，经常会出现一个或多个拦截器被覆盖并失效的问题，导致拦截器的功能无法完成。

为了解决拦截器被覆盖的问题，可以通过以下步骤来设置拦截器的顺序：

1. 在 app.module.ts 中添加需要使用的拦截器，并按照正确的顺序排列它们。

例如：

import { NgModule } from '@angular/core';
import { BrowserModule } from '@angular/platform-browser';
import { HttpClientModule, HTTP_INTERCEPTORS } from '@angular/common/http';

import { TokenInterceptor } from './interceptors/token.interceptor';
import { ErrorHandlerInterceptor } from './interceptors/error-handler.interceptor';

@NgModule({
  imports: [
    BrowserModule,
    HttpClientModule
  ],
  providers: [
    { provide: HTTP_INTERCEPTORS, useClass: TokenInterceptor, multi: true },
    { provide: HTTP_INTERCEPTORS, useClass: ErrorHandlerInterceptor, multi: true }
  ],
  bootstrap: [AppComponent]
})
export class AppModule { }

2. 确保每个拦截器都正确地实现了 intercept() 方法。intercept() 方法中，需要指定 next 参数，表示接下来要执行的拦截器或请求。

例如：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { HttpInterceptor, HttpRequest, HttpHandler, HttpEvent } from '@angular/common/http';
import { Observable } from 'rxjs';

@Injectable()
export class TokenInterceptor implements HttpInterceptor {

  intercept(request: HttpRequest, next: HttpHandler): Observable> {
    const authToken = this.authService.getAuthToken();
    if (authToken) {
      request = request.clone({
        setHeaders: {
          Authorization: `Bearer ${authToken}`
        }
      });
    }
    return next.handle(request);
  }
}

3. 确保拦截器的顺序是正确的。如果拦截器顺序不正确，可能会导致某些拦截器的功能失效。

4. 在进行单元测试时，需要测试每个拦截器的功能，并确保所有拦截器都被正确地调用。

通过以上步骤，可以确保 Angular 应用中的拦截器功能被正确地实现，并且不会被覆盖或失效