在Angular响应式表单中，可以通过设置FormControl的disabled属性来禁用表单字段。如果"disabled"属性不起作用，可能是由于以下原因：

1. 错误的绑定方式：确保你正确地绑定了FormControl对象和模板中的表单字段。

2. 错误的控件状态：确保FormControl的disabled属性是根据你的期望进行设置的。例如，如果你想禁用一个表单字段，你应该将FormControl的disabled属性设置为true。

3. 不正确的HTML元素：确保你使用的HTML元素支持disabled属性。例如，对于文本框，你应该使用元素，并设置disabled属性。

以下是一个示例，演示了如何在Angular响应式表单中使用disabled属性来禁用表单字段：

在组件类中：

import { Component } from '@angular/core';
import { FormControl } from '@angular/forms';

@Component({
  selector: 'app-my-form',
  template: `
    

      
    
    Toggle Disabled
  `
})
export class MyFormComponent {
  myForm: FormGroup;
  isDisabled: boolean = false;

  constructor(private formBuilder: FormBuilder) {
    this.myForm = this.formBuilder.group({
      myField: new FormControl('')
    });
  }

  toggleDisabled() {
    this.isDisabled = !this.isDisabled;
  }
}

在上述示例中，我们创建了一个名为"myField"的表单字段，使用了FormControl的disabled属性来控制其禁用状态。通过点击按钮，我们可以切换isDisabled属性的值，从而切换表单字段的禁用状态。

确保按照这些步骤进行设置，并确保正确地绑定了FormControl和模板中的表单字段，就可以解决Angular响应式表单中"disabled"属性不起作用的问题。