在ARKit中停止AVPlayer音频当不在视图中时，可以使用viewWillDisappear方法来停止播放音频。下面是一个示例代码：

import UIKit
import ARKit
import AVFoundation

class ViewController: UIViewController, ARSCNViewDelegate {
    
    @IBOutlet var sceneView: ARSCNView!
    
    var avPlayer: AVPlayer?
    
    override func viewDidLoad() {
        super.viewDidLoad()
        
        // 设置场景视图的代理
        sceneView.delegate = self
    }
    
    override func viewWillAppear(_ animated: Bool) {
        super.viewWillAppear(animated)
        
        // 创建一个AVPlayer实例
        let videoURL = Bundle.main.url(forResource: "video", withExtension: "mp4")
        avPlayer = AVPlayer(url: videoURL!)
        
        // 创建一个AVPlayerLayer实例
        let avPlayerLayer = AVPlayerLayer(player: avPlayer)
        avPlayerLayer.videoGravity = .resizeAspectFill
        avPlayerLayer.frame = sceneView.bounds
        
        // 将AVPlayerLayer添加到场景视图的layer中
        sceneView.layer.addSublayer(avPlayerLayer)
        
        // 开始播放音频
        avPlayer?.play()
    }
    
    override func viewWillDisappear(_ animated: Bool) {
        super.viewWillDisappear(animated)
        
        // 停止播放音频
        avPlayer?.pause()
    }
    
    // 其他ARKit相关代码...
}

在上面的示例中，在viewWillAppear方法中，我们创建了一个AVPlayer实例和一个AVPlayerLayer实例，并将AVPlayerLayer添加到场景视图的layer中。然后调用avPlayer?.play()开始播放音频。

在viewWillDisappear方法中，我们调用avPlayer?.pause()停止播放音频。

请注意，上述示例假定在项目中存在名为"video.mp4"的视频文件。您需要将其替换为您自己的视频文件，并将其添加到项目中。