在Startup.cs文件中的ConfigureServices方法中添加以下代码：

services.AddAuthentication(CookieAuthenticationDefaults.AuthenticationScheme)
    .AddCookie(options =>
    {
        options.Cookie.Name = "MyCookie";
        options.LoginPath = "/Account/Login";
        options.LogoutPath = "/Account/Logout";
        options.AccessDeniedPath = "/Account/AccessDenied";
        options.SlidingExpiration = true;
        options.ExpireTimeSpan = TimeSpan.FromMinutes(30);
        options.Cookie.HttpOnly = true;
        options.Cookie.SecurePolicy = CookieSecurePolicy.SameAsRequest;
        options.Events = new CookieAuthenticationEvents()
        {
            OnRedirectToLogin = context =>
            {
                context.Response.Headers["Location"] = context.RedirectUri;
                context.Response.StatusCode = 401;
                return Task.CompletedTask;
            }
        };
    });

services.AddAuthorization(options =>
{
    options.AddPolicy("AdminOnly", policy => policy.RequireRole("Admin"));
});

解决方法说明：

1. 首先，我们使用AddAuthentication方法来添加CookieAuthenticationDefaults作为默认身份验证方案。

2. 然后，我们使用AddCookie方法为Cookie身份验证设置一些选项，包括Cookie名称，登录路径，注销路径，访问拒绝路径，Cookie过期时间，是否启用滑动过期等。

3. 接下来，我们为Cookie身份验证设置一些安全选项，如配置HttpOnly、Secure和SameAsRequest。

4. 最后，我们使用Events属性来处理身份验证事件，在这里我们使用OnRedirectToLogin事件来重定向到登录页面。

5. 我们还使用AddAuthorization方法添加一个名为"AdminOnly"的策略，该策略要求用户必须在"Admin"角色下。

使用此方法配置Cookie身份验证将确保其正常工作，并且使用策略可以保护特定的控制器操作，以确保只有授权的用户才能访问。