在Angular 8中，您可以使用forEach循环来调用subscribe和forkJoin。下面是一个示例代码：

首先，您需要导入相关的RxJS操作符和依赖项：

import { forkJoin, Observable } from 'rxjs';
import { tap } from 'rxjs/operators';

然后，您可以创建一个Observable数组，并使用forkJoin操作符将它们合并为一个Observable：

const observables: Observable[] = [];

array.forEach(item => {
  const observable = this.http.get('api/url/' + item.id).pipe(
    tap(response => {
      // 处理响应数据
      console.log(response);
    })
  );

  observables.push(observable);
});

forkJoin(observables).subscribe(results => {
  // 处理合并后的结果
  console.log(results);
});

在上面的代码中，array是您要循环处理的数据数组。在循环中，我们通过使用this.http.get方法创建一个HTTP请求的Observable，并使用tap操作符来处理响应数据。

然后，我们将每个Observable推入observables数组中。最后，我们使用forkJoin操作符将所有的Observable合并为一个Observable，并在subscribe回调函数中处理合并后的结果。

请注意，在tap操作符中，您可以执行与响应数据相关的任何操作，例如打印到控制台、更新本地变量等。

希望这个示例对您有所帮助！