在Angular 7中，如果表单控件没有指定name属性的值，可以使用以下方法访问该控件：

1. 使用模板引用变量访问控件： 在模板中为表单控件添加一个模板引用变量，然后通过该变量访问控件。 示例代码：

访问控件

accessControl(control: any) {
  console.log(control);
}

2. 使用ViewChild访问控件： 使用ViewChild装饰器来获取表单控件的引用。 示例代码：

访问控件

import { Component, ViewChild, ElementRef } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-example',
  template: `
    
    访问控件
  `
})
export class ExampleComponent {
  @ViewChild('myControl', { static: false }) myControl: ElementRef;

  accessControl() {
    console.log(this.myControl.nativeElement);
  }
}

这些方法可以让您在没有指定name属性的情况下访问表单控件。