在Excel中，可以通过使用条件格式设置来根据行动态地设置最大值和最小值。下面是一个包含代码示例的解决方法：

Sub ApplyConditionalFormatting()
    Dim ws As Worksheet
    Dim rng As Range
    Dim lastRow As Long
    Dim maxVal As Double
    Dim minVal As Double

    ' 设置要应用条件格式的工作表和范围
    Set ws = ThisWorkbook.Worksheets("Sheet1")
    lastRow = ws.Cells(ws.Rows.Count, "A").End(xlUp).Row
    Set rng = ws.Range("A2:A" & lastRow)
    
    ' 找到最大值和最小值
    maxVal = Application.WorksheetFunction.Max(rng)
    minVal = Application.WorksheetFunction.Min(rng)
    
    ' 清除之前的条件格式
    rng.FormatConditions.Delete
    
    ' 设置最大值的条件格式
    With rng.FormatConditions.Add(Type:=xlCellValue, Operator:=xlEqual, Formula1:="=" & maxVal)
        .Interior.Color = RGB(255, 0, 0) ' 设置背景颜色为红色
    End With
    
    ' 设置最小值的条件格式
    With rng.FormatConditions.Add(Type:=xlCellValue, Operator:=xlEqual, Formula1:="=" & minVal)
        .Interior.Color = RGB(0, 255, 0) ' 设置背景颜色为绿色
    End With
End Sub

在上面的代码中，我们首先设置了要应用条件格式的工作表和范围。然后，使用Application.WorksheetFunction.Max和Application.WorksheetFunction.Min函数找到了范围中的最大值和最小值。接下来，我们通过删除之前的条件格式来清除任何现有的条件格式。最后，使用rng.FormatConditions.Add方法来为最大值和最小值分别设置条件格式。在这个示例中，我们将最大值的背景颜色设置为红色，将最小值的背景颜色设置为绿色。

请确保将示例代码中的“Sheet1”更改为您要应用条件格式的工作表的名称，并将范围“A2:A”更改为适当的范围。