在Angular Material中，当使用RxJS Observable来跟踪数据更改时，可能会遇到不会在更改时触发的问题。这是因为Angular的变更检测机制不会检测Observable的内部值的更改。

为了解决这个问题，可以使用ChangeDetectorRef来手动触发变更检测。以下是一个示例代码，展示了如何使用ChangeDetectorRef来解决这个问题：

import { Component, OnInit, ChangeDetectorRef } from '@angular/core';
import { Observable } from 'rxjs';

@Component({
  selector: 'app-example',
  template: `
    

      {{ data }}
    
    Update Data
  `,
})
export class ExampleComponent implements OnInit {
  data$: Observable;

  constructor(private changeDetectorRef: ChangeDetectorRef) {}

  ngOnInit() {
    this.data$ = new Observable((observer) => {
      observer.next('Initial Data');
    });
  }

  updateData() {
    this.data$ = new Observable((observer) => {
      observer.next('Updated Data');
      observer.complete();
    });

    // 手动触发变更检测
    this.changeDetectorRef.detectChanges();
  }
}

在上面的代码中，我们使用ChangeDetectorRef的detectChanges()方法来手动触发变更检测。在updateData()方法中，我们创建了一个新的Observable来更新数据，并在完成后调用detectChanges()来触发变更检测。

这样，当数据更改时，Angular将会检测到变化并更新视图。