要使用Angular Material主题的所有颜色，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保已经安装了Angular Material。可以通过运行以下命令来安装它：

ng add @angular/material

2. 在根模块（通常是app.module.ts）中导入MatButtonModule和MatIconModule模块，并将它们添加到imports数组中。

import { NgModule } from '@angular/core';
import { MatButtonModule } from '@angular/material/button';
import { MatIconModule } from '@angular/material/icon';

@NgModule({
  imports: [MatButtonModule, MatIconModule],
  exports: [MatButtonModule, MatIconModule]
})
export class AppModule { }

3. 在组件的模板文件中使用Material提供的颜色。可以使用的颜色包括：primary、accent、warn等。以下是一个示例：

Primary
Accent
Warn

4. 如果需要使用其他自定义颜色，可以使用MatThemePalette接口来定义新的颜色。在组件的样式文件中，可以通过选择器和属性来定义自定义颜色。以下是一个示例：

@import '~@angular/material/theming';

$custom-theme: mat.define-palette(mat.purple, 500, 300, 700);

@include mat.define-theme($custom-theme);

.custom-color {
  color: mat-color($custom-theme);
  background-color: mat-color($custom-theme, lighter);
}

然后，可以在组件的模板文件中使用新定义的颜色：

Custom Color

这样就可以使用Angular Material的主题中的所有颜色了。